Espumante Branco Brut 130 750ml Casa Valduga
ou
Espumante Branco Brut 130 750ml Casa Valduga
Sua complexidade e elegância foram confirmadas com a conquista da Medalha de Ouro no mais importante concurso de Espumantes do Mundo, o Effervescents Du Monde.
- Espumante Brut
- Chardonnay e Pinot Noir
- 36 meses de Autólise em Cave
- Vale dos Vinhedos
- Chardonnay 12 meses em Carvalho (8% do volume total)
- 6º a 8ºC
- Guarda até 8 anos após dégorgement. Desde que seja mantido em condições adequadas para a plena evolução.
- Pratos frios, peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação. A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um longo retrogosto que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.
PrataEffervescents Du Monde | França | 2017-
90 pontosGuia Descorchados | Chile | 2015-
TOP 50Decanter Magazine | Inglaterra | 2013-
- Maturação em carvalho no Chardonnay por 12 meses (8% do volume total);
- Estabilização tartárica;
Observação:
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