Chocolate Melken Ao Leite 500g + Chocolate Branco 500g Barra
ou
Chocolate Ao Leite 500g + Chocolate Branco 500g Barra Melken
CHOCOLATE BRANCO:
CONSERVAÇÃO: Todo chocolate branco tende a absorver com mais facilidade a umidade do ambiente. Por isso, é importante que o seu armazenamento seja ainda mais cuidadoso, sempre em locais secos e ventilados, longe de produtos com odores fortes, janelas, fogões ou qualquer fonte de umidade, como pias ou panelas de pressão. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.
INGREDIENTES: Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó desnatado, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Quantidade por porção de 25 g Valor energético 136 kcal = 570 kj 7%VD Carboidratos 15 g 5%VD Proteínas 1,6 g 2%VD Gorduras totais 7,7 g 14%VD Gorduras saturadas 4,7 g 21%VD Gorduras trans 0 Fibra alimentar 0 g 0%VD Sódio 19 mg 1%VD Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
TEMPERATURA CERTA: Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Veja aqui como fazer a têmpera! Derretimento: 45 °C a 50 °C Têmpera: 27 °C a 28 °C Temperatura de uso: 29 °C a 30 °C.
CHOCOLATE AO LEITE:
CONSERVAÇÃO: Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Uma boa dica é adequar a escolha do tamanho da embalagem do chocolate ao consumo diário de sua produção: abrindo e usando o produto no mesmo dia.
INGREDIENTES: Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA E LEITE E DERIVADO.
INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Quantidade por porção de 25 g Valor energético 134 kcal = 561 kj 7%VD Carboidratos 15 g 5%VD Proteínas 1,9 g 2%VD Gorduras totais 7,8 g 14%VD Gorduras saturadas 4,8 g 22%VD Gorduras trans 0 Fibra alimentar 0,7 g 3%VD Sódio 22 mg 1%VD Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.
TEMPERATURA CERTA: Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo. Veja aqui como fazer a têmpera!.Derretimento: 45 °C a 50 °C.Têmpera: 28 °C a 29 °C.Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C
Observação:
* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;
* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;
