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Chocolate intensamente amargo, para você fazer deliciosas receitas,banhos em doces e recheios em geral. confira aqui!
Barry Callebaut
Model: Chocolate amargo Kumabo 80,1%
Product ID: 5791963
Product SKU: 5791963
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Chocolate Callebaut Amargo Kumabo 80,1% 2.5kg BARRY CALLEBAUT

Chocolate Callebaut Amargo Kumabo 80,1% 2.5kg BARRY CALLEBAUT

Marca: Barry CallebautModelo:Chocolate amargo Kumabo 80,1% Referência: 062518
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Chocolate Callebaut Belga Dark Kumabo 80,1% 2.5kg em Moedas

CHD-H8047KMBE5-U70

Chocolate intensamente amargo com abundância de cacau e notas de frutas amarelas e vermelhas. delicioso para  você fazer em várias aplicações, com ele você pode derreter, fazer coberturas para seus doces, banhar pães de mel e doces em geral, chocolate belga com uma qualidade superior sem igual, produto diferenciado, formato de moeda para facilitar na hora de derreter.

Feito com cacau Amelonado da ilha de São Tomé.
Em 1822, São Tomé e Príncipe foi a primeira ilha africana a importar cacau do Brasil - e por isso ganhou o apelido de "ilha do chocolate". Ainda hoje é possível encontrar na ilha alguns poucos frutos descendentes da variedade Forasteiro, da América do Sul, que resulta em amêndoas de cacau de altíssima qualidade.
O chocolate de origem Callebaut São Tomé tem um sabor intenso e complexo, rico em cacau torrado, e com notas frutadas: damasco, frutas vermelhas, cítricas e de chá.
Para harmonizações, nossos chefs indicam frutas com acidez moderada. Ingredientes levemente amargos, como nozes, café e especiarias.
De fluidez média, o São Tomé é ideal para todas as aplicações, como moldar, banhar, saborizar ganaches, cremes, mousses e muito mais.


Observação:

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* Produtos que compõe a foto não acompanha o produto, são de caráter ilustrativo.

 

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