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Vinho Tinto Arte Carbenet Sauvignon Merlot 750ml Casa Valduga

Ref: 062007
Marca: Casa Valduga
Modelo: Vinho Tinto

Por:
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Descrição Geral

Vinho Tinto Arte Carbenet Sauvignon Merlot 750ml Casa Valduga

Saboroso Vinho tinto Arte Carbenet Sauvignon Merlot, essa refinada bebida é marcada pelo equilíbrio da estrutura da uva Carbenet Sauvignon e a maciez da uva Merlot trazendo assim um vinho rico em complexidade. Sua essência é marcada pelo toque de frutas negras e especiarias. Já seu sabor é característico pelas duas castas da fruta que o compõe. Ele é ideal para acompanhar queijos maturados, carnes e massas com molhos.

 

Informações Adicionais:

Peso Líquido: 750ml.

 

Variedades: Cabernet Sauvignon | Merlot
Clone Varietal: Entav 15 | Inra 342

Porta-Enxerto: SO4 | 3309

Sistema de Produção: Espaldeira Simples

Densidade/ha: 4.000 plantas

Tipo de Poda: Cordão Esporonado

Carga de Gemas/ha: 80.000

Práticas Vitícolas: Desbrota, desponta, desfolha na região dos cachos, raleio de cachos para controle de produção.

Colheita: Manual e seletiva. Transporte em caixas de até 16 Kg.

Cód. EAN: 7898276972793

Cód. DUN: 17898276972790

 

Vinificação:
- Colheita e seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Fermentado por leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Temperatura de fermentação controlada entre 24º a 25ºC;
- Remontagens durante 8 dias de maceração pelicular;
- Descuba;
- Fermentação malolática;
- Assemblage;
- Maturação;
- Filtração;
- Engarrafamento.
 
Laudo Analítico:
Álcool: 12,5%
Densidade: 0,995
Extrato Seco: 28,9 g/l
Acidez Total: 5,49 g/l de ácido tartárico
Acidez Volátil: 0,35 g/l de ácido acético
SO2 Total/Livre: 0,084 / 0,024 g/l
Açúcares totais em glicose: 2,18 g/l
pH: 3,67
 

Observação:

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;

* Produtos que compõe a foto não acompanha o produto, são de caráter ilustrativo.

 
 
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