Pectina 50g Chef Iceberg
Ref: 063383
Marca: Iceberg
Modelo: Pectina
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Pectina 50g Chef
O CMC ICEBERG CHEF age como espessante (produz viscosidade nas preparações) como estabilizante ou aglutinante (promove a integração dos ingredientes da massa) e como agente de corpo (dá aspecto de cremosidade aos líquidos) onde for aplicado. Quando utilizado na pasta americana, contribui para a elasticidade e promove rápida secagem.
Peso: 50g.
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