Cobertura Chocolate Branco Confeiteiro 1,050kg Harald 010897 | Embaleme Embalagens e Festas
Cobertura Chocolate Branco Confeiteiro 1,050kg Harald 010897

Cobertura Chocolate Branco Confeiteiro 1,050kg Harald

Ref.: 010897 Compra Segura

É a cobertura ideal para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces da chocolateria em geral. Basta derreter para conseguir casquinhas mais finas e brilhantes. Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos.

R$ 14,99

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CONSERVAÇÃO: Garanta o desempenho perfeito armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.

TEMPERATURA CERTA: Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto e veja aqui a técnica para derreter a cobertura com facilidade! Veja aqui como fazer o derretimento Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C

INGREDIENTES: Açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL: Quantidade por porção de 25 g (1/42 de barra) Valor energético 136 kcal = 577 kj 7%VD Carboidratos 17 g 6%VD Proteínas 0 g 1%VD Gorduras totais 0,5 g 1%VD Gorduras saturadas 8 g 14%VD Gorduras trans 0,0 gFibra alimentar 0 g 0%VD Sódio 5 mg 0%VD Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

PESO LÍQUIDO: 1,050 kg

Observação:

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;

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