Muito utilizadas em doces, bolos e sorvetes, as nozes são ingredientes também em certas preparações salgadas. As nozes são muito populares nas festas de fim de ano, e estas frutas secas costumam ser consumidas também in natura.
| Informação Nutricional - Nozes | ||
| Quantidade por 100 gramas de nozes | ||
| Calorias | 654 | |
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Gorduras Totais |
65 g | |
| Gorduras Saturadas | 6 g | |
| Gorduras Poliinsaturadas | 47 g | |
| Gorduras Monoinsaturadas | 9 g | |
| Gorduras Trans | ||
| Colesterol | 0 mg | |
| Sódio | 2 mg | |
| Potássio | 441 mg | |
| Carboidratos | 14 g | |
| Fibra alimentar | 7 g | |
| Açúcar | 2,6 g | |
| Proteínas | 15 g | |
| Cálcio | 98 mg | |
| Ferro | 2.9 mg | |
| Magnésio | 158 mg | |
| Vitamina A | 20 IU | |
| Vitamina B12 | 0 µg | |
| Vitamina B6 | 0.5 mg | |
| Vitamina C | 1.3 mg | |
| Vitamina D | 0 IU |
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Observação:
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| Informação Nutricional - Nozes | ||
| Quantidade por 100 gramas de nozes | ||
| Calorias | 654 | |