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Harald
Model: cobertura top harald ao leite
Product ID: 5789641
Product SKU: 5789641
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Cobertura Fracionada sabor Chocolate Ao Leite 2,1 kg Top Harald

Cobertura Fracionada sabor Chocolate Ao Leite 2,1 kg Top Harald

Marca: HaraldModelo:cobertura top harald ao leite Referência: 050312
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É a cobertura ideal para trufas, bombons, pães de mel, bolos, tortas e doces da chocolateira em geral. Basta derreter para conseguir casquinhas mais finas e brilhantes. Rendimento até duas vezes maior do que com chocolate. Use também para banhar frutas secas ou frescas, pirulitos e biscoitos.

CONSERVAÇÃO

Garanta o desempenho perfeito,armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto, retorne o produto à embalagem original e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar.

TEMPERATURA CERTA

Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Top entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto. Derretimento: 45 °C a 50 °C Temperatura de uso: 38 °C.

INGREDIENTES

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, leite em pó desnatado, soro de leite, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. "ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE SOJA E LEITE E DERIVADO.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL

Quantidade por porção de 25 g (1/42 da barra) Valor energético 140 kcal = 589 kj 7%VD Carboidratos 15 g 5%VD Proteínas 1,0 g 1%VD Gorduras totais 8,3 g 15%VD Gorduras saturadas 7,7 g 35%VD Gorduras trans 0 Fibra alimentar 0,7 g 3%VD Sódio 11 mg 0%VD Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

 

Observação:

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;

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