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Cobertura Fracionada ao Leite Gotas Confeiteiro Harald 1,05kg

Ref: 026346
Marca: Harald
Modelo: Cobertura

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Descrição Geral

Cobertura Fracionada ao Leite Gotas 1,05kg

A versão em gotas traz mais praticidade, pois não é preciso picar a cobertura para derretê-la! Assim suas receitas serão muito mais praticas, rápidas e deliciosas.

Conservação:

Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal da cobertura!

Temperatura Certa:

Durante o derretimento, controle para que a cobertura não ultrapasse os 50 °C, temperatura em que o açúcar começa a queimar, comprometendo a fluidez. Banhe pães de mel, trufas ou molde bombons e ovos de Páscoa com o Confeiteiro entre 38 °C e 42 °C. Depois, leve as peças à geladeira até que sequem ou até que o molde fique opaco, garantindo brilho e estabilidade. Utilize sempre um termômetro culinário para garantir que o manuseio foi correto.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Temperatura de uso: 38 °C a 42 °C

Ingredientes:

Açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó desnatado, emulsificantes: lecitina de soja (INS322) e poliglicerol poliricinoleato (INS 476) e aromatizante sintético idêntico ao natural. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN. “ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADO DE SOJA.”citina de soja (INS 322) e poliglicerol polirricinoleato (INS476) e aromatizantes idêntico ao natural.

Tabela Nutricional:

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 25 g
Valor energético 136 kcal = 571 kj 7%VD*
Carboidratos 17 g 6%VD*
Proteínas 0 g %VD*
Gorduras totais 7,6 g 14%VD*
Gorduras saturadas 7,3 g 33%VD*
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 0 g 0%VD*
Sódio 0 mg 0%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.

Observação:

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;

* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;

* Produtos que compõe a foto não acompanha o produto, são de caráter ilustrativo.

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