CHOCOLATE BELGA CALLETS CARAMELO GOLD (30,3% cacau) GOTAS 2,5kg CALLEBAUT

Marca: Barry CallebautModelo:Callets caramelo Referência: 060240

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A nova cor e sabor do autêntico chocolate belga

Feito com uma seleção criteriosa de ingredientes como o açúcar e o leite caramelizados, o Gold tem um intenso e equilibrado sabor de caramelo, com notas de toffe, manteiga, creme e um leve toque de sal.
O Gold tem uma cor ambar única, com um leve dourado.

O que é o chocolate Belga?

Chocolate Belga é produzido na Bélgica, desde a amêndoa até o chocolate. Possui o sabor do mais puro chocolate, com a possibilidade de diversas aplicações em receita e decorações. É produzido no centro da Bélgica, em uma das mais antigas torrefações de cacau há mais de 100 anos usando apenas amêndoas de cacau sustentáveis, trazidas da África Ocidental. A Callebaut é a primeira marca que apoia os fazendeiros de cacau.

O Callebaut Gold é um chocolate branco caramelizado, com 30,4% de cacau e 28,3% ao leite. Tem uma cor quente, com um sabor intenso e equilibrado com notas ricas de toffee, leite e um leve toque de sal. O Callebaut Gold oferece aos chefs o perfil de sabor icônico – adorado e preferido por muitos ao redor do mundo – e o manuseio pelos quais a marca é reconhecida. Além disso, o novo chocolate é feito na Bélgica com cacau 100% sustentável, além de ter a certificação Kosher. O Gold tem uma cor única, que remete a caramelo – um âmbar pálido com um toque dourado. Quando usado para preparar coberturas, mousses, ganache para bombons moldados e banhados, a cor é suavizada pelo uso de creme de leite e outros ingredientes – mas ainda assim continua cremosa e quente.

Ingredientes: Manteiga de cacau, açúcar, caramelo em pó (leite em pó desnatado, soro de leite em pó, açúcar, gordura anidra de leite, aroma natural de baunilha), leite em pó integral, lactose (leite), açúcar caramelizado, sal, emulsificante: lecitina de soja, aromatizante. NÃO CONTÉM GLÚTEN. Alérgicos: Contém leite e derivados, derivados de soja.

Informação Nutricional Porção de 25g
Valor Energético: 143kcal=600kj. Carboidratos: 13,0g. Proteínas: 2,0g. Gorduras Totais: 9,3g. Gorduras Saturadas: 5,6g. Gorduras Trans: 0,0g. Fibra Alimentar: 0,0g. Sódio: 51mg.

Observação:

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