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Chocolate Branco W2 28% Cacau Moedas Barry Callebaut 1kg

Ref: 087495
Marca: Barry Callebaut
Modelo: W2

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Descrição Geral

Chocolate Branco W2 28% Barry Callebaut 1kg

 

Surpreenda-se com o chocolate branco mais icônico. A receita n° W2 é outra das receitas originais de Octaaf Callebaut que se transformou no chocolate preferido de muitos chefs. Este chocolate é o mais belga possível, pois é feito principalmente com leite de vacas que pastam em pastagens belgas e açúcar de beterraba cultivado localmente.

Tem um sabor delicioso com notas pronunciadas de leite, creme, caramelo e baunilha que estão em perfeito equilíbrio. O W2 pode ser combinado com uma ampla variedade de ingredientes e sabores: do azedo ao amargo, dos temperos às ervas e das frutas às cervejas.

Com sua fluidez média, é um ótimo chocolate para todos os gostos. Utilizado em barras de chocolate ou figuras ocas, ele surpreende você com seu adorável brilho acetinado e textura marcante. Confie plenamente nele para aromatizar mousses, cremes, sorvetes, bebidas e molhos.

 

Dicas De Harmonização:

Sementes de Gergelim Preto

Pimenta Sichuan

Coentro

Hortelã

Folha de louro

Manga

Ruibarbo

Limão

Cerveja Hoegaarden

Óleo de gergelim

Queijo de cabra

 

 

Informações adicionais:

Marcar: Barry Callebaut

Origem: Bélgica

28% Mínimo % de sólidos secos de cacau

22% Mínimo de sólidos de leite seco

35.8% de gordura

Média fluidez: 3/5

Formato do chocolate: Moedas

Conteúdo: Pacote com 1kg

CERTIFICAÇÕES

Halal

KD-

Vegetariano

Livre De: Sem glúten

Sustentabilidade: Programa Cocoa Horizons. Cacau sustentável

 

 

Ingredientes:

Açúcar, manteiga de cacau, leite em pó integral, leite em pó desnatado, gordura anidra de leite, emulsificante: lecitina de soja; aromatizante; Ingredientes Growing Great Chocolate: cacau. NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. DERIVADOS DE SOJA.

 

Tabela Nutricional

Porção de 25g

Valor Calórico: 143kcal/596kj

Carboidratos: 14g

Proteínas: 1,5g

Gorduras Totais: 9,0g

Gorduras Saturadas: 5,4g

Gorduras Trans: 0,0g

Fibras: 0,0g

Sódio: 21mg

 

 

Observações:

* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;

* Produtos que compõem a foto e não estejam na descrição não acompanham o produto, são de caráter ilustrativo;

* A indústria pode alterar a embalagem do produto sem aviso prévio;

* Imagens ilustrativas, as cores podem variar de acordo com o seu monitor.

 

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