Chocolate Branco Malchoc Callebaut 30,6% Com 5kg
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- Calcular freteChocolate Branco Callebaut Malchoc-W-123 5KG - Sem Adição de Açúcar
DATA DE VALIDADE 25/02/2026
O Chocolate Branco Malchoc Callebaut 30,6% é a opção perfeita para quem busca qualidade profissional em receitas sem lactose. Produzido pela renomada Callebaut, ele oferece cremosidade, sabor suave e notas delicadas de leite e baunilha, mantendo a textura lisa e o desempenho característico dos chocolates nobres da marca — porém em uma formulação especialmente desenvolvida para atender dietas restritivas. Com excelente fluidez, o Malchoc Branco derrete de forma homogênea e garante resultados impecáveis em temperagem, moldagens, banhos, recheios, ganaches, coberturas e decorações. Sua embalagem de 5 kg é ideal para confeitaria profissional e produções de maior escala, entregando rendimento superior e consistência em cada preparação.
Alérgicos:
Pode conter derivados de soja (como lecitina).
Pode conter traços de leite, apesar de ser produzido como alternativa sem lactose.
Pode conter traços de castanhas, amêndoas, avelãs e outras oleaginosas, devido ao compartilhamento de equipamentos.
Contém glúten
Informações Adicionais:
Marca: Callebaut
Linha: Malchoc (alternativa sem lactose)
Teor de Cacau: 30,6%
Tipo: Chocolate Branco Sem Lactose
Formato: Callets (gotas)
Embalagem: Saco de 5 kg
Textura: Cremosa, suave e de excelente fluidez
Uso Indicado: Temperagem, moldagens, banhos, ganaches, recheios, coberturas e decorações
Derretimento: Rápido e homogêneo
Fluidez: Balanceada, ideal para aplicações variadas
Armazenamento: Conservar em local fresco e seco, longe de odores fortes
Temperatura Ideal de Armazenamento: 16°C a 20°C
Observação:
* Todas as informações divulgadas são de responsabilidade do fabricante/fornecedor;
* Imagens ilustrativas, as cores podem alterar conforme o seu monitor;
* Produtos que compõe a foto não acompanha o produto, são de caráter ilustrativo.
